Carrés de quinoa au beurre d’arachide/d’amande

Créé par Wesley Newton (U de G) et édité par Quinta

Alors que le calendrier passe au mois de novembre, les magasins de partout commencent à échanger leurs étagères de produits d’Halloween pour des articles de Noël. De nombreuses personnes commencent également à se mettre dans l’esprit de Noël! Bien sûr, pour se mettre dans cet état d’esprit, au-delà des films et de la musique, il y a toutes les délicieuses friandises et tous les desserts qui peuvent faire perdre la ligne ! À cette époque de l’année, tout le monde est dans l’esprit des fêtes et il peut devenir de plus en plus difficile de manger sainement, surtout lorsqu’on se laisse tenter par les desserts de Noël. L’ajout d’un super aliment comme le Quinta Quinoa à votre gâterie préférée est une excellente idée pour ceux qui recherchent une gâterie plus riche en nutriments !

Si vous pensez que le quinoa est utilisé seulment dans les salades et les plats d’accompagnement, alors ajouter du Quinta Quinoa dans un dessert sucré et délicieux peut sembler inhabituel. Cependant, l’ajout de protéines, de fibres et d’autres nutriments précieux peut donner un coup de fouet à ces gâteries sucrées à la fin des repas de fêtes !

Un autre dessert/traiteur délicieusement sain à préparer pour les fêtes !

Ingrédients (pour 12 carrés)

2½ tasses de quinoa croustillant
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de beurre d’arachide/amande
½ tasse de miel brut
4 oz de chocolat noir

Instructions :

1. Mélangez les croustillants de quinoa et le sel dans un bol de mélange. Tapissez un plat de cuisson avec du papier sulfurisé.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer le beurre d’arachide/amande et le miel. Remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et versez-le sur le mélange de quinoa et ajoutez-le au plat de cuisson. Placez au réfrigérateur.
3. Faites fondre le chocolat, puis sortez les barres de quinoa du réfrigérateur et versez le mélange de chocolat dessus. Placez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit dur.

Voilà, c’est fait ! Avec Noël qui approche à grands pas, ces recettes seront un excellent ajout à vos gâteries de vacances. Nous espérons que vous pourrez essayer ces recettes saines et que vous découvrirez le quinoa sous un tout nouveau jour !

Adapté de : http://www.simplyquinoa.com/healthy-reeses-quinoa-crispy-treats/