Salade de fruits au Quinta quinoa

INGRÉDIENTS

• ½-1 tasse de Quinta Quinoa cuite
• ½ tasse de myrtilles
• 1-2 tasses de fraises coupées en tranches
• 1 orange, pelée et coupée en morceaux
• 1 mangue, pelée et coupée en morceaux
• 1-2 kiwis, pelés et coupés en tranches
• 1-2 tasses d’ananas frais, coupés en morceaux
• zeste et jus d’un citron vert
• 2 c. à soupe de miel, ou au goût

DIRECTIONS

1. Faites cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage et laissez-le refroidir à la température ambiante.
2. Mélanger les fruits dans un grand bol de service.
3. Ajouter le quinoa et mélanger.
4. Mélanger le zeste et le jus de lime avec le miel. Au moment de servir, verser sur les fruits et mélanger le tout.

Recette adaptée de Yummy Healthy Easy.