Taboulé au quinoa

✨Ingrédients ✨

• 2 bottes de persil
• 2 tomates de taille moyenne
• 1 petit oignon rouge ou blanc
• 1/4 de tasse d’oignon vert haché
• 1/4 tasse de menthe fraîche hachée ( facultatif)
• 1/2 tasse de Quinta quinoa cuit
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel pour votre goût

✨Direction✨
1 : faites cuire le @quintaquinoa selon le sens indiqué sur le sachet.
2 : en attendant que le quinoa cuise, laver le persil à sec puis le hacher.
3 : couper l’oignon très petit
4 : couper l’oignon vert et hacher la menthe.
5 : couper la tomate en très petits morceaux.
6 : mélanger le tout avec du sel, de l’huile d’olive et du citron frais pressé.

Merci @baiti_ana pour cette délicieuse recette !